Tout savoir sur le Plan de Maitrise Sanitaire
Le Plan de Maitrise Sanitaire : des documents indispensables Le Plan de Maitrise Sanitaire réuni les mesures visant à minimiser les risques sanitaires au sein de votre restaurant, café ou autre établissement CHR. Le Plan de Matrise Sanitaire regroupe donc les bonnes pratiques d’hygiène (BPH), les procédures fondées sur les principes HACCP […]