Notre système vous aide dans le suivi de votre Plan de Maintenance Sanitaire.
Plusieurs modules, toujours simple à l’utilisation vous sont proposés
Pour vous assurer que vos différents équipements (Congélateur, Froid négatif et Froid positif) n’ont pas connu de défaillances et respecte bien la chaîne du froid.
Sécurisez vos achats en effectuant le suivi de vos réceptions, numéro de lot, fournisseur, température de réception…
Pour suivre d’une façon simple et immédiate toutes les informations nécessaire pour vos suivis de traçabilité tel que le respect de la marche en avant
Pour vous assurer que les temps de remise en température, et de refroidissement sont respectées, ainsi que les températures minimales et maximales correspondent aux normes en vigueur.
Suivez au jour le jour, le nettoyage de tous vos équipements, ainsi que leur maintenance
Suivez, en fonction de vos recettes, le tableau des allergènes présents.
En format imprimable, vous pourrez alors répondre aux interrogations de vos clients d’une façon aussi rapide que précise.
Etablissez votre planning d’intervention contre les nuisibles
Archivez et accédez simplement à vos résultats d’analyses.
Pour le suivi de vos friteuses, température et pourcentage de composés polaires
Développé en partenariat avec le Laboratoire d’Hygiène Lyonnais, spécialisé auprès des artisans et commerçants des métiers de bouche pour la prévention, le contrôle et l’audit hygiène en milieu alimentaire (+ de 20 ans d’expérience), et OAFormation, centre agréé de formations professionnelles des permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire HACCP, SIMPLE-PMS se veut un outil pensé pour vous apporter simplement, toutes les aides nécessaire à la gestion de votre Plan de Maintenance Sanitaire.
